Barranco Bites Tour

Comenzamos en un restaurante de la vieja escuela que prueba 3 versiones modernas de la deliciosa clásica Causa Limeña.

Después de refrescar nuestro paladar con una botella de vidrio congelado de kola Inca, admiraremos y discutiremos el arte callejero en el camino a nuestra próxima parada de comida

en un restaurante frente al mar.

Si el clima nos favorece, veremos la puesta de sol sobre el mar antes de dirigirnos a un taller de artistas locales, daremos un paseo por los acantilados y nos detendremos para tomar una bebida saludable y caliente hecha con superalimentos de todo el Perú.

El guía decide el segundo plato principal el día, pero siempre terminamos con un delicioso postre y un vaso pequeño de la cerveza artesanal que prefiera.

 

Menú de 7 paradas:

 

1) Causa (3 versiones de la misma, una base de papas templadas aplastadas con

2) Pulpo a la parrilla, mejillones en salsa de maracuyá y atún)

3) Inca Kola (la cola peruana más tradicional)

4) Anticuchos corazón de vaca a la parrilla en palitos, con las 3 salsas peruanas más representativas (huancaina, ocopa y crema de rocoto)

5) Emoliente especial (la camiseta más saludable que jamás beberás, hecha de 21 frutas, hierbas y superalimentos diferentes)

6) Una de las siguientes tres opciones:

(su guía decidirá el día según la cantidad de participantes)

7) Seco de Cordero a la norteña (estofado de cordero del norte del Perú).

o Kai ten a la plancha 6 diferentes tipos de carnes y mariscos a la parrilla en piedra en el mejor Chifa (restaurante peruano-chino) de la zona.

o Chicharrón de chancho en butifarra (carne de cerdo marinada frita servida en un sándwich grande con pan recién horneado, batatas y una clásica ensalada de cebolla picante limeña (salsa criolla) más las salsas de su elección).


Postre:

Pastel de fruta de la pasión o Lucuma pye y cerveza artesanal en una cervecería local.

Cuándo: todos los días

Hora: 16:00 a 20:00 aprox.