from $70,00
Reserva Ahora

Clásicos peruanos

Created with Sketch. Lima, Peru
No calificado
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Duración

3-4 hrs

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Tipo de Tour

Tour diario

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Tamaño del grupo

Ilimitado

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Languages

Español, Ingles, Portugués

Vista General

Gastronomía peruana

 

La gastronomía del Perú es una de las más variadas y exquisitas del mundo, tanto es así que en el libro «357 listos para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos.

La cocina peruana es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú, con sus propias técnicas y pociones, con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia árabe en la Península Ibérica y con una contribución significativa de la gastronomía. costumbres traídas de la costa atlántica del África subsahariana por esclavos.

Posteriormente, este mestizaje fue influenciado por los usos culinarios y las costumbres de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para establecerse, en buena cantidad, en la capital del virreinato del Perú. Igualmente importante fue la influencia de la inmigración del siglo XIX, que incluía chino-cantonés, japonés e italiano, entre otros orígenes principalmente europeos.

Como característica exclusiva de la cocina del Perú, hay alimentos y sabores de cuatro continentes en un solo país y, esto, desde la segunda mitad del siglo XIX. Las artes culinarias peruanas están en constante evolución y, sumado a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos.

Vale la pena mencionar que a lo largo de la costa peruana hay más de dos mil quinientos tipos diferentes de sopas, así como más de 250 postres tradicionales. La gran variedad de la cocina peruana se basa en tres fuentes: la particularidad de la geografía peruana, la mezcla de culturas y la adaptación de culturas antiguas a la cocina moderna.

Clásicos peruanos – comida de 4 platos

 

¡Esta clase se puede hacer vegetariana y vegana a pedido!

Como clase de almuerzo, se puede combinar con un recorrido por el mercado y / o degustación de frutas.
Como clase de cena se puede combinar con una degustación de frutas.

 

Lo que ofrecemos:

Gran vista sobre el distrito de Miraflores de Lima
Bonita terraza en la azotea
Ambiente al aire libre, pero protegido

Mínimo:

2 personas.
4 personas los sábados por la noche, domingos a mediodía y festivos.
Los participantes individuales pueden unirse a grupos existentes.

Nota:

En muy raras ocasiones, los platos están sujetos a cambios sin previo aviso debido a la falta de disponibilidad de algunos ingredientes.

Precio:

US $ 70    por persona (solo esta clase)
US $ 90    por persona (degustación de frutas + esta clase)
US $ 105   por persona (Market Tour + fruta + esta clase)

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Itinerario

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Clase
Clase

Clásicos Peruanos - comida de 4 platos

Programa:

1er curso: Causa Rellena
   Puré de papas con lima y pasta de chile suave
   rellenos de pollo y aguacate.

Segundo curso: ceviche
(variación de ceviche para visitantes por segunda vez)
   Pescado curado con maíz y batatas.

3er curso: Lomo Saltado
   Salteado de ternera, cebolla y tomate
   con arroz y papas fritas amarillas.

4to curso: Picarones
   Buñuelos de camote y calabaza con melaza.

--> Agua, bebida de maracuyá y un pisco sour incluido.

Salida:
De: lunes a sábado, domingo mediodía.
Domingos y festivos cerrados por la tarde / noche.

Horarios:
1era Opción: 11.00 a.m. a 14.15 p.m.
2da Opción: 16.00 pm a 19.15 pm

Incluye


  • Clases en inglés, español y alemán.
  • Cocinero profesional.
  • Ingredientes frescos.
  • Recetas en forma electrónica.
  • Información adicional sobre sus comidas:
  •          - origen de los platos
  •          - presentación de platos y comida
  •          - Cómo reemplazar ciertos productos en su país de origen.

No Incluye


  • Bebidas adicionales

Ubicación de Tours

Created with Sketch. Lima, Peru

FAQs

Política de cancelación
Cancelando más de 45 días antes de la clase: gratis

Cancelación 15 - 44 días antes de la clase: 20% a pagar

Cancelar 3 - 14 días antes de la clase: 50% a pagar

Cancelar 1 o 2 días antes de la clase: 70% a pagar

Cancelando el día de la clase: 90% a pagar

No presentarse: 100%

Cambio de fecha más de 9 días antes de la clase: gratis

Cambio de fecha 3 - 8 días antes de la clase: 10% extra

Cambio de fecha 1 o 2 días antes de la clase: 20% extra
Created with Sketch.
Desde $70,00

Organized by

Cinthya

Member Since 2019

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